La fibra soluble podría mejorar la irritabilidad de los niños autistas




POR SHAWN TALBOTT

Fuente: Autism Parenting Magazine | 30/06/2021

Fotografía: Pixabay.com



La mayoría de los niños a los que se les diagnostica un trastorno del espectro autista (TEA) también tienen problemas digestivos crónicos, como intestino permeable y estreñimiento, porque sus bacterias intestinales (microbioma) están desequilibradas.


Como los padres saben, estos trastornos intestinales suelen provocar la irritabilidad del niño. La buena noticia es que los científicos están descubriendo que el simple hecho de aumentar la ingesta de fibra soluble puede mejorar tanto el estreñimiento como la irritabilidad en los niños diagnosticados con TEA.


La fibra soluble, también conocida como fibra prebiótica, se encuentra en algunas frutas y verduras, así como en los frutos secos, las semillas, las judías y como suplemento dietético.


Más adelante hablaré de cómo aumentar la ingesta de fibra soluble. Primero, veamos por qué podemos ver este beneficio en los niños diagnosticados con TEA.



Nuestro estado de ánimo y comportamiento se ven afectados por lo que vive en nuestro intestino


Las bacterias buenas del intestino crean la mayor parte de la serotonina, la dopamina y otros neurotransmisores responsables del estado de ánimo. Esta "conversación" entre el intestino y el cerebro forma parte de lo que los científicos llaman el eje intestino/cerebro.


El autismo es una enfermedad clásica de disfunción intestinal/cerebral. Cuando el intestino tiene un desequilibrio de los tipos incorrectos de bacterias, envía señales inadecuadas al cerebro. Esto puede manifestarse como irritabilidad y problemas de comportamiento. Así que la pregunta es: ¿Cómo podemos cambiar las bacterias intestinales para que el niño se sienta y se comporte mejor?



El papel de la fibra soluble en la investigación nutricional


Los investigadores están entusiasmados con la fibra soluble porque alimenta las bacterias buenas del intestino. También ayuda a crear un equilibrio más saludable del microbioma en el intestino. Además, la fibra soluble ayuda a controlar el estreñimiento ocasional. La teoría es que cuando se utiliza la fibra soluble para apoyar la salud intestinal, el estado de ánimo y el comportamiento también podrían mejorar.


Hace diez años, los científicos podrían haber considerado esta idea absurda. Sin embargo, hoy en día es un área prometedora de la investigación clínica. Los primeros estudios publicados han encontrado recientemente una conexión entre la ingesta de fibra soluble y el control de los síntomas del TEA.


En un estudio piloto publicado en el Journal of Clinical Biochemical Nutrition, los investigadores de la Universidad de Medicina de la Prefectura de Kioto complementaron las dietas de 13 niños diagnosticados con TEA con 6 gramos/día de fibra guar, una fibra soluble ampliamente disponible en los Estados Unidos como ingrediente conocido como Sunfiber.


Los niños -una niña y 12 niños- tenían entre cuatro y nueve años. Al final de la primera semana, todos los niños experimentaron cierto alivio del estreñimiento. Pasaron de defecar una o dos veces por semana a poder hacerlo de dos a cuatro veces por semana. Su irritabilidad -medida en una escala estandarizada- también mejoró significativamente.


Estos investigadores descubrieron que esta modesta dosis de fibra guar redujo lo que se denomina citoquinas inflamatorias séricas, que son una de las formas en que el intestino envía señales al cerebro para influir en el estado de ánimo y el comportamiento.


En general, me entusiasma que este estudio haya producido resultados en tres niveles: tangible (menos estreñimiento); biomarcador (menos citoquinas inflamatorias) y conductual (menos irritabilidad). Otra fibra soluble, los galacto-oligosacáridos, también está mostrando resultados prometedores en esta área de estudio.



Cómo introducir más fibra soluble en la dieta de su hijo. Aporte de bayas


Las frambuesas, las moras y los arándanos son ricos en fibra. Espolvorea bayas en su yogur, pudín o gelatina. Añade bayas a sus cereales de desayuno favoritos para duplicar o incluso triplicar su contenido en fibra.



Dale a tu hijo palomitas y frutos secos como tentempié


Dos tazas de palomitas contienen dos gramos de fibra, cuatro veces la cantidad de fibra de sus galletas de queso favoritas. Añada algunos frutos secos (las almendras, las pacanas y las nueces son las más ricas en fibra) para aumentar el contenido de fibra de este tentempié.



Añada Sunfiber a sus recetas favoritas


Mezcle una o dos cucharadas de este suplemento de fibra soluble en la masa de las tortitas, la masa de las galletas o la salsa de la pasta. No cambiará el color, el olor, el sabor o la textura de la comida. Esto ayuda a que tus pequeños obtengan más fibra sin ningún problema. Además, es totalmente natural y 100% libre de gluten. Sunfiber está disponible sin receta médica como producto independiente y en numerosas fórmulas sin receta, como MentaBiotics y Regular Girl.



Añade semillas de chía a los batidos


La chía también tiene un alto contenido de omega-3, que es saludable para el cerebro.



Involucra a los niños en la cocina haciendo Hummus de Chocolate con Arce


Incluso los niños más pequeños pueden ayudarte a poner todos los ingredientes en el procesador de alimentos. El enlace a la receta está más abajo.


Recuerde que la fibra no sólo es importante para los niños. Es importante para la salud general de todos. La mayoría de nosotros sólo consume entre 15 y 18 gramos de fibra al día. Deberíamos aspirar a un mínimo de 28 gramos (y probablemente mucho más para una salud óptima). Complementar con un suplemento de fibra bien investigado es una forma inteligente de aumentar su ingesta total de fibra.


Para obtener una lista completa de productos que contienen Sunfiber, consulte Sunfiber.com. Aquí está la receta del hummus de chocolate. Y puedes investigar la fórmula de MentaBiotics aquí: https://www.amare.com/corporate/en-US/mentabiotics


1. Problemas gastrointestinales en niños con autismo, retrasos en el desarrollo o desarrollo típico


2. La suplementación dietética con goma guar parcialmente hidrolizada ayuda a mejorar los síntomas de estreñimiento y disbiosis intestinal y la irritabilidad conductual en niños con trastorno del espectro autista


Este artículo apareció en el número 100 - Las mejores herramientas y estrategias para el autismo: https://www.autismparentingmagazine.com/issue-100-best-tools-and-strategies-for-autism/


https://www.autismparentingmagazine.com/soluble-fiber-improve-autism-child/


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